2026年01月07日

一二三農園で収穫された野菜を掲載してきましたが、今回は収穫できた冬野菜をご紹介します。

まずは夏に植えた落花生を収穫しました。

皆さんご存じでしたか？落花生は前年に収穫した落花生を保管しておき、植え付けの季節になったら殻から外しポットに植え付けます。芽がでてきて根が張ったら畑に植えて時期を見て収穫します。私は全く無知で今回の収穫で感動してしまいました。本当に落花生が育っており収穫できたのです。（当たり前ですが・・・）収穫した落花生を洗って塩ゆでしました。これがまた美味しいんです。枝豆とも違い・・・入居者様も「美味しいわぁ～」と何度も何度も感嘆の声をあげてくれました。今年収穫したものを何も考えず全て食べてしまった私たち。食べてから？？？来年どうするの？　そこは救世主にお助け。一二三農園リーダーが自宅で収穫したものを分けてくれました。神様なのか？感謝感謝です。

１２月１２日（金）

一本目の大根が収穫できました。

これまた見事です。入居者様も、「あれ～立派やなぁ。大きく育ったなぁ！」との声。

 

ブロッコリーが育っています。

今どきいつの季節にもどんな野菜でも売られている感じがしますが、ブロッコリー・カリフラワーは冬の野菜の代表格ですよね。農園でも最初は葉が虫に食われ、大丈夫なのか？と心配していましたが、きちんと育ってきました。収穫が待ち遠しいです。

 

 

１２月２２日（月）

待ち遠しかったブロッコリーの収穫を行いました。いたる所に青虫が存在し、「キャー～怖い」と軽く叫びながらの収穫となりました。青虫が食べてくれるくらい新鮮ということですよね。今から蒸して食べていただきます。

入居者様にお見せしたら、みなさん感嘆の声をあげられ「見事やなぁ！」とほめてくださいました。